Resenha: "Um Vinhedo na Toscana: Una Passione Italiana" (Ferenc Máté)

Tradução por Drago

Por Eliel: Desafio não existe no vocabulário do casal Máté. Ok, existe, mas em nenhum dos desafios enfrentados por eles, para transformar um antigo e abandonado celeiro em uma vinícola de renome internacional, se deixaram abater e desistir.

Não venda a casa antes de comer. A vida sempre parece diferente após o almoço.

Essa é apenas uma das lições contidas nessa história (biografia, melhor dizendo). Por essas páginas somos levados em deliciosas férias pela Toscana. As férias logo acabam e compartilhamos dos sonhos de Máté, sonhos arriscados e difíceis.

[...] eu costumava perguntar aos habitantes locais sobre o melhor restaurante da cidade: não necessariamente o mais "badalado" ou o mais caro; mas em qual deles o chef sabia cozinhar com o coração. Uma maneira infalível de fazer com que um italiano caia de amores por você é pedir-lhe conselhos sobre comida.

Máté criou um vinho que representa toda sua luta e personalidade. E pelos sentimentos contidos nessa escrita poderosa temos a sensação de estarmos juntos dele, pisando na terra, rindo das piadas, trabalhando com as vinhas e o orgulho de ver seu Syrah (espécie de uva vinífera  se tornar um dos grandes vinhos tintos da Itália.

Ferenc Máté, autor e vinicultor

Tais tarefas exigem paciência, discernimento, determinação e um senso de humor indestrutível. Mais lições que podemos tirar e aplicar nas nossas vidas.

[...] para impressioná-lo não apenas com meu domínio do idioma, mas, também, com meu conhecimento culinário: "Mette preservativi sulla sua salsiccia?" O rosto do homem ficou vermelho, sem que eu pudesse entender por que, até que Candace sussurrou em meu ouvido: - Você acaba de perguntar-lhe se ele usa preservativo na sua linguiça. (Na verdade, queria saber se havia conservantes na linguiça.)

Uma história inspiradora e cativante que fará você repensar alguns aspectos do seu dia-a-dia. Mas o melhor do livro são as receitas e a toda a magia que envolve um sentar à mesa. São treze receitas de deixar qualquer um sem palavras só para apreciar cada pedacinho de sabor da Itália.