terça-feira, 1 de abril de 2014

[Gastronomia e Literatura] Rapidinha Gastronômica #1

Olá Pessoas,


Fonte: Radio Cultura Foz
O Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (GEPAC) tem uma gama de publicações acadêmicas disponível online. A biblioteca está disponível clicando aqui.

O e-book " A Agricultura Familiar à Mesa" me chamou atenção e resolvi compartilhar com vocês. A obra é organizada pela antropóloga Renata Menasche e apresenta os resultados do projeto de pesquisa “A multifuncionalidade da agricultura à mesa: hábitos alimentares e produção para autoconsumo; identidade e estratégias de reprodução social de famílias rurais”, realizado pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul entre 2004 e 2006.

O e-book está disponível aqui.

0 comentários :

Postar um comentário

Sua opinião é muito importante para nós! Pode parecer clichê, mas não é. Queremos muito saber o que achou do post, por isso deixe um comentário!

Além de nos dar um feedback sobre o conteúdo, contribui para melhorarmos sempre! ;D

Quer entrar em contato conosco? Nosso email é dear.book@hotmail.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Layout de Giovana Joris