quinta-feira, 1 de agosto de 2013

[Gastronomia e Literatura] Agosto Começou

Olá Pessoas,

Primeiro dia do Mês! Não sei se vocês são como eu? Eu sempre gosto de começar o mês com atitudes positivas e planejar sempre o melhor. E nessa maré de começo de mês eu procuro escolher as leituras que quero e que vou fazer durante esses 31 dias.

Aproveito para incentivar a todos a escolher novas coisas para iniciar nesse mês. Vivemos em uma sociedade que, ultimamente, parece estar voltando para a Idade das Pedras, a única maneira de revertermos isso, é começando por nós, nos atualizando. Portanto, façamos do aprender um hábito.

E para comemorar novas entradas e novos objetivos, compartilho com vocês uma deliciosa receita de uma entrada, Pão de Mandioquinha.


Vamos lá.

  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada (500g)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo (140g)
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce (120g)
  • 25 g de bacon picadinho e frito (¼ xícara de chá)
  • ½ colher (sopa) de sal
  • Alecrim picadinho a gosto
  • ½ xícara (chá) de água (120ml)

Preparo:

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e sove bem a massa até obter uma mistura homogênea.
  2. Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
  3. Leve ao forno alto a 200°C por +/- 25 minutos ou até dourar levemente.
  4. Retire do forno e sirva em seguida.

Essa receita fica uma delícia com requeijão.

E que essa seja apenas uma das boas entradas que estão por vir. Desejo a todos...

Boa Leitura e Bon Apetit

3 comentários :

  1. Nossa, que delicia.
    Nunca tinha ouvido falar deste tipo de pão, mas parece bom e eu vou fazer =)

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  2. Adoro receitas de petiscos salgados e fáceis de fazer. Sempre encontro um monte de receitas fáceis só q doces e não sou mto fã. Esse pãozinho é ótima dica!! Vou fazer neste findi!

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  3. Deve ficar uma delicia!
    Só não gosto de polvilho azedo.

    ResponderExcluir

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