quinta-feira, 19 de setembro de 2013

[Especial Rock in Rio] Hard Rock Nachos

Olá Pessoas,

Muita música rolando nesse festival de proporções internacionais, muita gente passando por esses palcos e muitos fãs, muitos mesmo, curtindo os grandes shows.

E para aguentar tanta curtição tem que cuidar bem da alimentação. Aí cai bem aquelas famosas dicas:

- Se alimentar de 3 em 3 horas;

- Refeições leves;

- Beba pelo menos cerca de 2 litros de água.

Mas fugindo um pouco às regras, vamos preparar um clássico do Hard Rock Cafe bem gordo que é super indicado para reunir aquela galera. Vamos aos  "Hard Rock" Nachos


  • 1 kg de carne moída
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande ralada
  • 5 dentes de alho amassados
  • 2 pacotes de Doritos tortilhas de milho (grande) - O ideal é que as tortilhas sejam feitas em casa, porém esse é um jeito mais rápido e prático para o dia a dia
  • 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
  • algumas pimentas jalapeño (opcional)
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • Feijão caseiro, quanto desejar.
  • Sal e pimenta a gosto
Sour cream:
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • Suco de 1/2 limão
Preparo:
  1. Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão
  2. Reserve
  3. Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem
  4. Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta
  5. Adicione o feijão, escorrido.
  6. Depois de preparada a carne, forre uma travessa com as tortilhas, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar
  7. Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus


Essa porção, segundo o próprio cardápio do Hard Rock Cafe, é suficientemente grande para partilhar (amo cardápios divertidos). Com tanta coisa boa rolando na Cidade do Rock não se esqueçam da alimentação, galera. E desejo à todos bons shows...

Boa Leitura e Bon Apetit

4 comentários :

  1. Apesar de ser de manhã mas ao ler sobre essa receita me deu vontade de comer. Uma delícia eim!

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  2. Uhmmm Fiquei com aguá na boca RSRSR
    Novidade, meu livro "Feitiço" foi publicado pela editora Novo Conceito! Espero que goste da leitura!

    Bjs

    Liza Jones

    http://eternamente-princesa.blogspot.com.br/

    http://lizajoneslivros.wix.com/lizajones

    ResponderExcluir
  3. Hummmmm parece delicioso! Receita bem rock n' roll!

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  4. Nunca fui a nenhum Rock in Rio. Se colocarem um prato desses na minha frente, não preciso de rock, de rio, de absolutamente nada. Que delícia! É um pouco chatinho pra fazer, mais o resultado...

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