quinta-feira, 26 de setembro de 2013

[Gastronomia e Literatura] Gatos na Cozinha

Olá Pessoas,

Para todo bom fã de musicais assistir Cats é praticamente uma obrigação. Mas o que isso tem a ver com literatura?

Ora, Cats é uma versão musicalizada dos poemas de T.S. Elliot, um poeta modernista nascido em 26 de setembro de 1888 e ganhador do Prêmio Nobel de Literatura de 1948. Os poemas foram adaptados por Andrew Lloyd Weber, o mesmo de O Fantasma da Ópera, que levou a peça aos teatros em 1981.

O musical se passa numa noite especial do ano, onde todos os gatos Jellicle se encontram no Jellicle Ball. Lá, o líder sábio e benevolente, Old Deuteronomy, anuncia qual deles irá para um lugar chamado Heaviside Layer, onde renascerá uma nova vida Jellicle.

A música Memory, uma das mais marcantes na minha opinião, ficou famosa nas vozes de Elaine Paige, Barbra Streisand e mais recentemente Susan Boyle.

Então, vamos preparar um doce bem conhecido, Língua de Gato, ao som dessa música tão emocionante.





  • 150 g de farinha de trigo peneirada
  • 150 g de fécula de batata
  • 400 g de açúcar
  • 7 gemas
  • 4 claras
  • 1 colherinha cheia de essência de baunilha
Preparo:

  1. Bata as claras na batedeira
  2. Acrescente as gemas e continue batendo
  3. Junte as gemas e o açúcar e bata mais
  4. Acrescente a farinha peneirada, depois a fécula de batata
  5. Adicione por último a essência de baunilha
  6. Se achar que ficou muito mole coloque mais um pouco de fécula de batata
  7. Coloque a massa em saco de confeiteiro e faça os biscoitos em assadeira untada e enfarinhada
  8. Asse em forno médio



As mais conhecidas são as bolachinhas cobertas com chocolate, fica ao seu critério usar e abusar da criatividade na cozinha. E para quem tiver a oportunidade de assistir ao musical, seja nos palcos ou em DVD, além ler os poemas de T.S.Elliot, faça-o, você não se arrependerá de conhecer essa obra magnifica. O que me resta agora, é desejar...


Boa Leitura e Bon Apetit 

5 comentários :

  1. Adorei a sua coluna.. Gastronomia e Literatura 2 coisas das quais ADORO rsrs . Não vi o musical Cat mais ouvi falar muito dele..acho que cheguei a ver um pedaço do musical na TV...quanto ao "doce' hum..deu até vontade de comer rsrs

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  2. Sou admiradora confessa de musicais, mas ainda não assisti ao Cats (exceto alguns números musicais, como este da música Memory, por exemplo). Aliás, foi lindo rever esse vídeo, essa música é linda. E adorei a ideia dos biscoitinhos, veio em boa hora porque ultimamente venho tentando fazer biscoitos e estou em busca da "receita definitiva"!

    Um beijo, Livro Lab

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  3. Ah, esse musical é lindo. Essa música é belíssima.
    Amei!
    A receita também é muito boa, amo biscoitos.

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  4. Esse musical é tudo de bom! E a receita é tentadora!

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  5. Não conhecia o T. S. agora do Musical sim, mas nunca o assisti. A receitinha parece ser bem simples e gostosa, ideal pro final de semana com os amigos. Gostei!

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