[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Vinte Um

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Olá Pessoas

Uma coisa que todos, infelizmente, temos que passar é por uma desilusão. Seja ela amorosa ou de expectativa. Isso foi o que aconteceu nesse capítulo com Autumn, amiga de CC. Ela teve uma das suas expectativas quanto ao futuro não realizada. Para tentar superar a desilusão, a própria Autumn cortou seus dreads...

Acho que todos tem uma forma de lidar com isso, a minha é cozinhar, mas em grandes quantidades, como se em casa morassem umas 8 pessoas. Hoje compartilho com vocês uma das receitas que fazem parte da minha terapia contra desilusão.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Vinte

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Olá Pessoas,


Não sou muito experiente em relacionamentos, mas deve ser algo horrível de lidar com um "Apenas Amigos" com alguém que você realmente ama, o pior ainda é se já se relacionaram no passado.

Essa é a situação entre CC e Siri. E em uma caminhada pela praia com Iris, a mãe de Siri, podemos desconfiar que haverá mais obstáculos nesse romance. Mas por hora vamos experimentar a especialidade se Siri, Massa com Queijo... sem bacon.

Vamos lá...

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dezenove

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Olá Pessoas,

Para quem já foi chamada de Pequena Rebelde ser a filha perfeita não dura muito tempo. Não demora muito e toda a boa relação Mãe-Filha é abalada por algumas verdades jogadas de supetão de uma só vez.

Mas vamos deixar de papo e partir para a cozinha e preparar o delicioso e "rebelde" Penne a la Vodca

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dezoito

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Olá Pessoas

Quem nunca teve dias que a única coisa que precisava era Esfriar a Cabeça? Seja esse dia, antes de provas, depois de um dia duro de trabalho ou no caso da querida CC, antes de reatar um relacionamento, ou não.

É, todos um dia terão um dia desses . Apesar de que aqui em Itu estar fazendo um frio sulista a melhor maneira que conheço de Esfriar a Cabeça é com Iogurte Frozen.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dezessete

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Olá Pessoas,

Nossa querida CC fez duas amigas que não saem mais da sua casa, Helen nós já conhecemos e Autumn, a ex-namorada gay de Siri, as inseparáveis H&A.

Um capítulo bem louco e cheio de coisas do contra e visitas inesperadas. Muito divertido ver as divagações de CC que começa a entender um pouco o passado de Nancy.

E para um capítulo com tantas pessoas em uma única casa vejo uma boa oportunidade para preparar um delicioso Foundue de Chocolate e dar um tempo nas dietas, ao menos por um dia.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dezesseis

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Olá Pessoas,

Mais um capítulo da deliciosa e bem recheada aventura da pequena rebelde CC nos leva ao jantar com sua mãe, Nancy.

O nome do restaurante, Green's, é uma sugestão ao verde, ao vegetariano. E a falta de planos para o futuro de CC nos sugere improviso e no fim uma boa dica de vinho para acompanhar, do jeito que a Nancy gosta.

Deixa de papo e vamos pro improviso, peguem alface, pão e lavem as mãos.... Vamos preparar a Ceasar Salad.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Quinze

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Olá Pessoas,

Mais um capítulo da vida da nossa querida CC. Será que Alexei, o único homem hétero próximo o suficiente, poderá ajudá-la a resolver esse dilema Madonna/puta que atinge os homens?

Não entendeu? Sugiro que leiam esse capítulo, porque nem eu sei explicar esse efeito...

CC chega à conclusão de que ela só se importa com sexo e comida, o que bem sabemos por acompanhar suas histórias.

E no final das contas que tal uma refeição vegetariana com sua mãe? Depois de muito insistir e de deixar sua Mercedes na mão CC, Nancy convence a Pequena Rebelde.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Catorze

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Bom Dia Pessoas,

Vocês devem ter sentido minha falta na semana passada (nem me acho né?), mas a correria de fazer a monografia quase me destruiu. Porém, cá estou eu de volta agora para ficar.

Vamos deixar de enrolação e mãos à obra.

Esse é um capítulo cheio de altos e baixos, além da bipolaridade de algumas situações. E finalmente, Papai Syd descobre o segredo de CC, que vem sendo encoberto desde que ela veio morar com eles após sair do colégio interno.

Mas falando de uma dessas "bipolaridades" temos a família de CC e a de Siri, Papai Syd vai preparar carne e Iris é vegetariana. Para compensar minha ausência na semana passada trago para vocês duas receitas.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Treze

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Boa Tarde Pessoas

O final de semana está chegando e o capítulo dessa semana vem trazendo um coquetel clássico e polêmico no mundo dos bares, o Dry Martini. Como bem sabemos a nossa querida CC faz o Martini Perfeito, coquetel que aprendeu com papai Syd.

A minha intenção essa semana é desmitificar um pouco esse preparo. Disse, certa vez, Ernest Hemingway: "Se algum dia você vier a se perder na selva africana, nada de desespero. Sente-se sobre uma pedra e comece a preparar um dry martini. Garanto que em menos de cinco minutos vai aparecer alguém dizendo que a dosagem de gin e vermute está errada".

Isso acontece porque os aficionados pelo coquetel costumam conhecer a receita e conseguem identificar, ao primeiro gole, o dry martini perfeito. Para saber se um barman é bom, por exemplo, basta pedir este clássico. Se ele acertar, todos os coquetéis do cardápio estão salvos. Porque um dry martini não pode ser mais ou menos –o gim tem de ser inglês, o vermute não deve ultrapassar uma gota. Se estiver aguado é pecado, mas deve ser servido super gelado.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Doze

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Olá Pessoas,

Para o capítulo dessa semana não há muito o que falar, na verdade é que o único fato realmente interessante é que finalmente CC perdoa Autumn. É claro, após entender como é a política sexual de Ocean Beach.


Mas vamos deixar de enrolação porque nossos Crepes não ficarão prontos do nada.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Onze

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Olá Pessoas!

CC, a garota rebelde, está de volta. Toda aquela paz que reinava entre ela e a mãe sofre uma ruptura em uma linda manhã. Justo na primeira vez que CC recebe a visita de uma amiga em sua mansão, e claro uma inimiga.

Quanta saudade CC tem das Panquecas de Amora da psicótica da Leila. E vamos ajudá-la a matar essa saudade, porém com um toque bem brasileiro (e sofisticado) pelo chef Aldo.

Vamos à receita.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dez

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Bom Dia Pessoas,

Nossa querida CC está meio triste devido aos acontecimentos do Capítulo Trinta e Cinco de Pão-de-Mel. Afinal já faz um ano que tudo aconteceu, mas será que ela vai se sentir assim a cada aniversário da fatídica data?

Nada como conseguir conselhos com uma amiga, Pão-Doce, que entende o que ela passa. Portanto segundo ela, se a vida te dá um limão, não faça uma limonada - tenha perspectivas.

E nós iremos aproveitar os limões de hoje e preparar os exóticos Cupcakes Mojito.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Nove

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Olá Pessoas,

O post de hoje é para sair um pouco da dieta. A receita de hoje já esteve presente nessa mesma seção da nossa coluna, foi no Capítulo Quatro e Cinco do livro Pão-de-Mel. Mas depois da descrição que eu vi no capítulo de hoje, eu simplesmente tive que fazer um revival dessa receita, mas com variações é claro.

Esse foi o trecho que me inspirou:

O melhor donut que eu já comi foi num jantar em família num posto de caminhões na estrada I-5 quando eu era pequena, antes de Josh e Ash nascerem, quando papai Sid tentou levar Nancy e a mim para acampar no Yosemite e não permanecemos mais do que uma hora nos sacos de dormir antes de implorar para Sid nos levar para um hotelzinho. Aquele donut do posto, simples com glacê e canela, era a perfeição: feito em casa, quente, molhadinho, derretendo na boca de tão delicioso, uma verdadeira maravilha que eu não espero encontrar novamente na minha vida, então não sei por que eu estava defendendo Krispy Kreme tão bravamente para o Alexei. Mas havia dezenas de pessoas esperando na fila à nossa frente da loja numa noite de sábado, o que deve ser algum testemunho a favor da instituição.

Já deu para perceber que a receita de hoje é Donut's ou simplesmente Rosquinhas.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Oito - pt 3

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Bom Dia Pessoas,

Finalmente chegamos à última parte do capítulo oito.

Quem diria que CC iria conhecer sua ex (provável futura) sogra, uma conversa bem interessante na verdade.  Para uma mãe ela é bem diferente do usual.

Leiam esse capítulo e vocês vão entender. Lá estão as duas deitadas na rede, a mesma de rede de Siri e CC. Depois de uma conversa nada usual com a mãe de seu ex (futuro) namorado, eis uma oferta especial de Iris - a mãe de Siri e Wallace.

Na cabeça de CC a oferta especial era Suflê de Chocolate (essa é a receita da semana), porém o que Iris realmente estava oferecendo era a receita preferida do pai de Siri, Brownie de Maconha que aqui no Brasil é conhecido como Bolonha. Não sou a favor do uso de drogas, esse é o motivo de não compartilhar com vocês essa receita. Essas informações são apenas de caráter de curiosidade sobre o livro.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Oito - pt 2

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Boa Tarde Pessoas,

Essa é a parte dois do capítulo oito e ele é basicamente dedicado à CC e Siri na rede. Há tanta coisa que ainda precisa encontrar o seu lugar nesse relacionamento, inclusive o próprio relacionamento.

Uma sombra do passado paira ali por perto da rede, uma pessoa que atormentou os pensamentos de CC logo após o rompimento com Siri: Autumn.

Depois de uma revelação sobre a gata surfista as emoções de CC estão confusas, passaram da apreensão ao alívio, do alívio à raiva. Raiva essa que fez com que CC tivesse um desejo de fazer uma moqueca de Siri. Ela não fez, mas nós faremos a Moqueca de Siri.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Oito - pt 1

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Boa Tarde Pessoas,

Esse é o primeiro post de 2013 da coluna de Gastronomia e Literatura. Como promessa de ano novo (que pretendo mesmo cumprir), eu consagrei esse ano como um ano dedicado à saúde. Portanto sempre que possível quero dedicar uma parte da coluna à boa alimentação.

Como puderam perceber pelo título desse post essa é a primeira parte do capítulo oito de Siri. Deve estar se perguntando a razão de este estar dividido. Não, não é um capítulo extenso, porém, ele está muito bem recheado de receitas.

A primeira parte é dedicada ao reencontro com Wallace “Java”, irmão de Siri, e a intenção de Cyd, que agora quer ser conhecida por CC, de apagar seu desejo por ele. Mas lá está ele com seu avental sobre a roupa molhada preparando hambúrgueres vegetarianos. É CC, você vai ter problemas.

E para celebrar a saúde vamos preparar duas receitas de Hambúrguer Vegetariano.

[Gastronomia & Literatura] Siri - Capítulo Sete

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Bom Dia Pessoas,


Faz tempo que encontramos nossa querida amiga Cyd Charisse, e faz tempo que ela própria não encontra uma pessoa que bem no fundo ela sabe que ainda ama, Siri.


Até acontecer um encontro totalmente casual no Symphony Hall, na minha opinião um encontro casualmente romântico. Violinos, violoncelos, pianos e música clássica completam o cenário. O resultado desse encontro vocês saberão ao ler o final desse capítulo.

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Seis

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Bom Dia Pessoas,

Continuamos acompanhando nossa querida Cyd Charisse em suas novas aventuras. Agora parece que a relação mãe e filha dela e Nancy está melhorando, é claro que está bem longe do ideal imaginado por Nancy.

Depois de uma visita ao médico, depois que todo aquele assunto foi revelado, as duas têm uma conversa bem franca em um lugar bem especial para a Cyd: uma cafeteria, nenhuma em especial.

E depois de algumas lágrimas, Cyd faz a deliciosa oferta: preparar o jantar. E no menu temos: Camarão Creole

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulos Quatro e Cinco

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Bom Dia Pessoas,

Gostaria de pedir desculpas pela semana passada onde não compareci ao blog para lhes trazer receitas deliciosas do mundo da literatura, portanto hoje quero me redimir então farei um post duplo.

O dobro de confusão na vida da nossa Pequena Rebelde, Cyd Charisse.

Novos personagens estão entrando na vida da reformada, ou não, Cyd. Agora, na parte que me cabe, gastronomia, o que daria se juntássemos uma bebida que caiu no gosto dela e seu grande amor?

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dois

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Boa Tarde Pessoas,

Que diria que a nossa antiga garota rebelde, Cyd Charisse, estaria andando na linha por tanto tempo? É, mas para o desespero de Nancy ela acaba de conhecer uma amiga que pode mudar esse comportamento angelical rapidinho - Helen.

A receita para essa semana não é permitida para menores de 18, pois a mesma leva álcool. E também não é permitida para pessoas que vão dirigir, ok? Mas vamos lá preparar uma deliciosa Caipirinha de Café.

Bares SP

Você vai precisar:

• 1 Limão
• Açúcar
• Gelo
• Grãos de Café
• 50 ml de Café Expresso
• 100 ml de Cachaça

Preparo:
Amasse o limão com a açúcar. Em seguida, acrescente o gelo e a cachaça e mexa numa coqueteleira. Após batido, despeje no copo onde será servido. Acrescente o café expresso e decore com grãos de café. Basta servir.

E para quem se interessou pela minha linda estante novinha e que já está precisando de uma companheira para dividir o peso dos livros que insistem em acumular cada vez mais, deixando o devaneio de lado, então, para quem quiser uma estante também pode entrar em contato com o Empório das Estantes.

Espero vocês na semana que vem para mais um pouco de gastronomia, até lá...

Boa Leitura e Bon Apetit