quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

[Gastronomia e Literatura] Siri - Capítulo Dez

Essa mensagem faz parte de uma série de postagens, capítulo a capítulo, com receitas inspiradas no enredo do livro "Siri" (Rachel Cohn). Para ver as receitas anteriores clique aqui

Bom Dia Pessoas,

Nossa querida CC está meio triste devido aos acontecimentos do Capítulo Trinta e Cinco de Pão-de-Mel. Afinal já faz um ano que tudo aconteceu, mas será que ela vai se sentir assim a cada aniversário da fatídica data?

Nada como conseguir conselhos com uma amiga, Pão-Doce, que entende o que ela passa. Portanto segundo ela, se a vida te dá um limão, não faça uma limonada - tenha perspectivas.

E nós iremos aproveitar os limões de hoje e preparar os exóticos Cupcakes Mojito.



Vamos lá?

120 ml de leitelho (ver nota) 
1/2 colher (chá) de rum escuro 
1/2 colher (chá) de baunilha 
210 g de farinha 
1 colher (chá) de fermento em pó 
1 pitada de sal 
110 g de manteiga em temperatura ambiente 
150 g de açúcar de confeiteiro 
2 ovos em temperatura ambiente 

Calda: 
100 g de açúcar 
2 colheres (sopa) de água 
2 colheres (sopa) de rum escuro 
Raspas de 1 limão 
Algumas folhas de hortelã

Cobertura: 
400 g de cream cheese 
50 g de manteiga em temperatura ambiente
Açúcar de confeiteiro a gosto 
2 colheres (sopa) de rum escuro 
Raspa de 3 limões

[nota] Para fazer leitelho em casa: misture 1 colher (sopa) de suco de limão em 1 xícara (240 ml) de leite integral. Mexa e deixe repousar por 15 minutos. O leitelho é vai ficar mais grosso do que leite comum. Mexa novamente antes de usar.

Preparo:

11 comentários :

  1. NÃO É CUPCAKE!
    O NOME É BOLINHO!

    http://2.bp.blogspot.com/-WHLJlCBM0DM/UGCnuyhAR_I/AAAAAAAAB34/LbghAOUkT78/s600/429256_490537744303452_663648526_n.jpg

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    Respostas
    1. Chame como quiser, mas coma, não perca a chance.

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    2. Mas que pessoa mal amadada, eu hein. É cupcake e pronto.

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  2. Tanto faz ser bolinho ou cupcake, isso parece estar uma delícia mesmo *-*.

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  3. Esse bolinho/cupcake parece ser delicioso. Adoro bolinho/cupcake/torta de limão :3
    Deu água na boca!

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  4. Nossa, essa coluna só me faz passar fome UHAUHA ;-; preciso de uma cozinheira particular pra fazer essas coisas gostosas pra mim. Geeeente <33

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  5. Ahhh, adorei a coluna E a receita *-*
    Deu água na boca!!
    Tbm já ouvi falar que esse livro do post é suuper fofo '-'

    http://autoracarolinaribeiro.blogspot.com.br/

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  6. O Post de hoje está divino, amei. Já copiei a receita e vou tentar fazer em casa.

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