domingo, 1 de janeiro de 2012

Resenha: "Escola dos Sabores" (Erica Bauermeister)

Tradução por Fernanda Abreu

Por Eliel: Com uma capa bem ilustrada e de textura agradável somos convidados por Erica Bauermeister para adentrarmos a Escola de Sabores e nos emocionarmos com as experiências de oito alunos que tem mais a nos ensinar do que eles têm a aprender.

Lillian acredita que os ingredientes têm alma e são capazes de transformar a vida das pessoas. E é por isso que toda primeira segunda-feira do mês, à noite, Lillian abre as portas de seu restaurante e de sua cozinha para receber os alunos da Escola dos Sabores. Um pequeno grupo de pessoas totalmente diferentes, espera aprender deliciosas receitas.

Logo no primeiro capítulo, descobrimos junto com Lillian sua paixão pela culinária e o poder que a comida tem de transformar e curar a vida das pessoas. Isso deu a ela a incrível habilidade de ler pessoas e suas motivações. E ela usa essa habilidade sempre que inicia uma nova turma na Escola de Sabores.
Após sete anos lecionando, Lillian sabia como os alunos chegariam para o primeiro dia de curso – Passariam pela porta, sozinhos ou em grupos de dois ou três, formados de improviso no caminho que levava ao restaurante quase às escuras, mantendo a conversa nervosa e em voz baixa, comum entre desconhecidos que em pouco tempo iriam tocar na comida uns dos outros.
Lillian sabe que, apesar de no principio eles mesmos não saberem as reais motivações de terem começado o curso, estão em busca de respostas aos seus problemas que vão além da cozinha.

Cada aula prefigura um novo desafio onde não existe nada de receitas tradicionais, com quantidades definidas e descrição do modo de preparo. Em vez disso, coloca diante deles apenas alguns ingredientes essenciais e os convida a fechar os olhos e se deixarem levar pelos sentidos. O que resulta em grandes lições e deliciosas preparações. Nada na cozinha de Lillian é o que parece.
Quanto mais cozinhava, mais passava a ver os temperos como transmissores de emoções e de lembranças dos lugares de onde vinham e que haviam percorrido ao longo dos anos.
Conforme os pratos são preparados, o grupo mergulha num mar de sensações. O cheiro delicioso de um bolo no forno remete à infância num país distante e faz lembrar os momentos mais felizes e os mais difíceis de uma união de longa data. Uma pitada de orégano no molho de macarrão traz de volta uma triste história de amor. A firmeza de um tomate maduro desperta a coragem de se libertar.

Ao descobrir os segredos da arte de cozinhar, o seu paladar, o aroma e a textura dos pratos levam os alunos a passarem por uma metamorfose. É assim que a essência da culinária invade suas vidas.
Era possível descobrir tudo sobre um casal simplesmente observando sua coreografia na cozinha ao preparar o jantar.
Cada tempero, aroma e textura exerce um efeito mágico diferente sobre os alunos. Com o correr dos meses, eles têm a oportunidade de olhar para dentro de si mesmos e de conhecer uns aos outros. Ao fim do curso, terão descoberto muito mais do que os segredos da cozinha: paixões, vocações e amizades.
- Nós todos somos apenas ingredientes, Tom. O que importa é a elegância na hora de preparar o prato.
O objetivo desse livro é revelar, por meio da culinária, o que de fato importa na vida. A magia da gastronomia que permeia cada página é apenas um chamariz para nos fazer meditar sobre nossa própria vida. Sem sombra de dúvida uma história comovente e envolvente.

Devo confessar que Erica me arrancou lágrimas, sejam elas de alegria ou da mais profunda reflexão, da primeira página á última. E como a própria sinopse nos alerta, depois de ler esse livro, nunca mais fará uma refeição como antes.

61 comentários :

  1. Que legal!
    Eu não conhecia esse livro!

    André Luiz
    www.viajandonoslivros.com

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  2. Me encantei com o livro, achei super interessante!
    Que resenha bonita. Vc conseguiu passar o quão mágico é a história.
    Confesso que fiquei curiosa pra ler e aprender um pouquinho dessa forma diferente de cozinhar.

    As vezes costumo dizer que o "amor, dedicação" é o segredo de toda comida gostosa. rs

    Beeijo.

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  3. Adoro suas resenhas, Eliel!
    Curti bastante o livro, achei bem legal misturar a culinária e os sentimentos das pessoas.
    Façam uma promo desse livro, please! \o/

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  4. Adorei a resenha! O livro parece encantador! *-* Nos mostra que a culinária vai muito além, mexe com a vida e o sentimento das pessoas.

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  5. Muito interessante a proposta do livro! Me lembra um pouquinho o filme "Chocolate".
    Adorei conhece-lo com essa resenha maravilhosa!
    FELIZ 2012 a todos vcs!

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  6. Hummm um livro mágico pra quem ama culinária e, é claro, comer!

    Ah.. feliz Ano Novo.
    abraços,
    Luciana

    http://www.folhasdesonhos.blogspot.com

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  7. Eu tinha uma outra impressão desse livro, mas com a sua resenha mudei o meu ponto de vista e agora me senti instigada a lê-lo.. Amooo o mundo da culinária, até pensei em fazer gastronomia, e misturar isso com uma boa história deve ser incrível! Vou adicionar a lista "Leituras de 2012" com certeza!

    Beijos!
    http://livrosnacabeca.blogspot.com

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  8. Que delícia de livro! Acho que esse foi escrito pra mim, rrs *--*
    Já coloquei na minha listinha de desejos, assim que aparecer uma boa oportunidade eu irei comprá-lo, com certeza!

    Ótima resenha, parabéns mesmo :)

    Abraços,
    http://leitorasanonimas.com

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  9. Amei a resenha!
    Duas paixões num só lugar: a leitura e a "alquimia do cozinhar".
    Parabéns!
    Mais um livro que entra na minha lista de 2012, (uma maravilhosa dica) Valeu!!!!
    @aplalima

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  10. Adorei a resenha! Não conhecia o livro e achei super interessante me deu vontade de ler.

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  11. Não conhecia esse livro! Muito interessante mesmo! Adorei a resenha! Parabéns!

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  12. Esse livro parece ser muito bonito, confesso que não sou muito boa na cozinha, quase um desastre AHSUASHUASHUA mas eu adoro comer (quem não gosta né?!). O livro me deixou bastante curiosa, já está na minha lista de próximas leituras. Obrigada pela resenha, beeijos!

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  13. Eu nunca dou muita importancia para os livros de culinária, até porque não costumo cozinha muito e ficar folheando um livro de receita me deixa faminta hahaha mas parabéns pela resenha meninas!

    Drunk Culture
    Http://drunkculture.blogspot.com

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  14. Tô doida para ler, porque junta duas paixões: livros e culinária *_* Parece ser ótimo, tá na minha lista com certeza ;)

    Beijos

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  15. Eliel, meu filho, você precisa começar a me emprestar esses livros que você tá lendo ai... Afinal se só com a resenha o livro parece ser uma graça, imagine ler ele? Quero descobrir como nós podemos ser ingredientes, e se der também saber qual eu sou!!!

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  16. Não conhecia o livro, mas amei o tema.
    Gosto muito de cozinhar então acho que vou me identificar com a história.

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  17. Parece ser um livro bem legal!
    Não imaginava que se tratava de uma história tão bela. Adorei a resenha!

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  18. Adorei a resenha, o livro deve ser muito interessante.

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  19. Não sabia ainda que existia esse livro,
    se eu ganhar vai ser uma ótimo conhecimento para min.
    Espero ganhar!

    @kaiomoreira01

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  20. adoro cozinhar e é a primeira vez que vejo um livro que tem essa temática. com certeza lerei :D

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  21. Cara, impossível ler essa resenha e não lembrar da animação "Ratatouille".
    Depois de ver o filme e ler essa resenha, algo fica claro em minha mente: para os amantes da gastronomia, cozinhar não é apenas cozinhar. Cozinhar é colocar a sua alma no prato que se está fazendo e se deixar emocionar com o resultado dele.

    Ah, espero ganhar esse livro na promoção de vocês! =D

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  22. adorei!! ótimo conteúdo e linda capa!

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  23. Hmmmmm.. Estou salivando com esta resenha!
    Atiçou minha curiosidade! E esta capa está encantadora, simples e linda!

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  24. A capa do livro é muito linda ... bem didatica.. hahaha... ja assisti um filme com esse tema e achei super legal... sem falar que comprrender um pouco mais sobre os "sabores" é tudo de bom!

    Gostei! =D

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  25. Bem interessante a proposta do livro, me senti estimulada a ler!

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  26. Nossa que delicia de livro, quero já ler!!!
    amo temperos, cozinhas, comidas e ter essa mistura de "desvendar" o jeito das pessoas q estão no curso, amei!!

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  27. Achei legal o tema do livro, bem diferente do que estou acostumada a ler... livros que te fazem refletir são os melhores e pelo jeito esse é bom :D

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  28. A capa é bem bonita mesmo. A estória parece ser _muito_ interessante! E envolvendo culinária então... :)

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  29. Ai que legal! Adoro esse estilo de livro, na verdade nao sei até hoje um que eu nao goste..
    enfim, ótima resenha..só despertou minha curiosidade!!!!! ehehe

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  30. Fiquei interessada no livro. Confesso que nunca havia ouvido falar dessa obra, o que me envergonha (blogueiras devem ser atualizadas, uh?). Ainda mais por ser sobre culinária, uma coisa que aprecio bastante. Sua renha ficou boa, deu pra passar o que você sentiu a respeito do livro. Beijinhos :*

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  31. Eu também nunca tinha ouvido falar desse livro... E com a sua resenha, fiquei muito ansiosa para lê-lo. Deve ser uma delícia lê-lo mesmo! Um beijo!

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  32. Que capa foférrima,adorei os detalhes de retalhos no avental...ok confesso,sou a louca viciada em capas! kkkkk Esses livros q falam d comida me deixam com fome kkkkk AMEI, QUERO LER !
    beijos

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  33. Não conhecia o livro, mas achei a história interessante e bem diferente. Adorei a resenha!
    Bjoo ;*
    http://coisasdemeninasarteiras.blogspot.com/

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  34. Nossa, que coisa mais fofa! Achei a resenha emocionante, imagina o livro. Parece ser delicado e realmente de arrancar lágrimas. Eu acho que cozinhar, na maioria das vezes (porque em algumas é apenas rotina, meio chato), é uma experiência fascinante. Ver a coisa crescer, se formar. E sem contar que é algo gostoso de ser dividido entre um casal (eu amo cozinhar com meu marido, e ele gosta mais ainda), ou ainda com amigos. E depois saborear o que fez... é algo muitas vezes mágico. Muito legal ver que virou o tema de um livro. Quero ler!

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  35. Que lindooooo. Não conhecia esse livro, mas fiquei super curiosa *-*

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  36. Não conhecia esse livro, mas parece muito om! Eu não sei cozinhar, mas tenho muita vontade de aprender, e esse parece um livro de dar água na boca, haha.
    Gostei bastante da proposta do livro, é super diferente do que estou acostumada e bem interessante! Fiquei com bastante vontade de ler!!

    Beijão
    @flafsbp

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  37. adoro livros assim: que nos permitem ter momentos de reflexão! Realmente, o tema culinária é chamariz porque já adorei o título e a resenha me fez querer muito ler! Gosto muito de culinária!

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  38. Nossa! Diferente de tudo o que ja lí! Me identifiquei muito! Adoro cozinhar e testar novas receitas. O livro parece ótimo!

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  39. De cara, pensei que era um livro de receitas diferentes... rsrsrr
    Achei um tema bem diferente e fiquei curiosa pra ler e conhecer esse livro!

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  40. Bacana a história, tenho parceria com a sextante, mas não tinha visto esse livro no catálogo deles, acho q passou despercebido, hehhee, mas em fim, cozinhar é tudo de bom, e esse livro, acho que é muito bom especialmente pra quem amo fazer isso hehehe ... paam

    http://milleguas.blogspot.com

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  41. Nossa, nunca pensei que fosse possível juntar gastronomia com uma história tão envolvente. Gostei muito da resenha e fiquei com muita vontade de ler esse livro. Realmente, é um livro diferente dos outros, pois não são todos os livros que misturam cozinha com histórias emocionantes de diversos personagens. Enfim, gostei muito e fiquei curiosa para saber a história completa.
    Beijos.

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  42. Antes de mais nada, parabéns pela resenha, difícil ler boas resenhas.
    Adoro comer e cozinhar e vira mexe reuno amigos para experimentarmos algo novo. Lendo a resenha me lembrei de alguns desses encontros, de descobertas e de como nossas amizades foram se consolidando.
    Não conhecia o livro e quero lê-lo com certeza!

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  43. Olá! Parabéns pela resenha!
    Fiquei muito interessada neste livro, pois o foco principal dele parece ser ajudar as pessoas a se transformar, através das passagens vividas pelos personagens. Pretendo conhecer a história mais a fundo em breve.
    Beijos.
    Carol.

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  44. Siiim, a cozinha é uma sala de terapia! Principalmente em grupo!

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  45. Gostei da resenha, tenho acompanhado dia-a-dia o blog, parabens pelas postagens

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  46. AMO culinária e fiquei super interessada no livro depois da resenha. Parabéns a vocês e por sempre colocarem trechos dos livros nas resenhas, isso estimula ainda mais o meu interesse pelo livro. Adorei, parabéns. Quero muito o livro.

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  47. Eu não me animei muito com essa resenha.
    Acho que preciso ler para me certificar se eu gosto ou não.
    Tem muita sinopse/resenha/resumo tentador por aí que não passa de besteira.
    E muita coisa que parece não valer a pena é um baú esperando ser destrancado.
    Aconteceu comigo quando eu li "O Físico" (Noah Gordon, eu acho). A sinopse na contra-capa do livro te dá muitas expectativas, mas quando eu li eu percebi que até havia informações erradas lá! E o livro me encantou não dá maneira que eu esperava lendo a sinopse.
    Por essas e outras que prefiro ler o livro sem conhecer NADA, sem ler nada sobre ele.
    Pelo menos dá uma falsa impressão de imparcialidade.

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  48. Estou começando meu curso de gastronomia agora no SENAC. Ano que vem espero entrar na faculdade ingressando nesse mundo que para mim é magico. COZINHAR!!!
    Adoro todas as revistas, blogs, textos...tudo que venha á falar da cozinha. Ainda mais quando se vem romances, aventuras e descontrações como parece ser esse livro.
    Espero conseguir ganhar, pois irei lelo e repassarei um pouquinho á todos os meus amigos do curso, futuros chefs de cozinha.
    ESTOU PARTICIPANDO (:

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  49. Caramba , muito diferente e interessante, esses livros que envolvem culinárias são sempre bem-vindos e parecer ser muito bom,dá muita vontade de ler .
    Vou participar, quem sabe eu não tenho a chance de ler *-*

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  50. Gostei da resenha, principalmente porque envolve crianças. Deve ser uma estória muito interessante de se ler.

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  51. Nunca tinha ouvido falar desse livro, mas parece realmente bom..

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  52. O meu problema com livros ou filmes relacionados à culinária é que eu acabo ficando inspirada e botando fogo na cozinha.
    Eu realmente acho a gastronomia incrível, o poder disso é inacreditável e estou contente que exista um livro assim.

    Sou fiel leitora do blog. beijos

    http://tudotemrefrao.blogspot.com/

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  53. Muito boa a resenha, me deixou com mais vontade de ler esse livro. A mistura gastronomia e literatura é sempre maravilhosa!

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  54. A primeira vez que ouvi falar desse livro foi aqui no blog, e parece super gostoso de ser ler! Ainda mais porque adoro culinária... e livros!!! =)
    Achei muito legal e definitivamente me inscrevi na promoção!

    Dear Book foi um achado, viu! Livros são tão maravilhosos! ♥
    Mal posso esperar pra incluir esse na minha estante!!!
    Beijão!

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  55. O livro me ganhou pela capa!
    Tenho paixão por capas que conseguem captar a minha atenção antes mesmo de eu saber sobre o que se trata o livro!

    A resenha ficou muito boa. Gosto quando escrevem sem revelas o conteúdo e aina sim conseguindo expor sua opinião.

    Beijos!

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