segunda-feira, 24 de outubro de 2011

[Gastronomia & Literatura] Pão-de-Mel: Capítulos Onze e Doze

Essa mensagem faz parte de uma série de postagens, capítulo a capítulo, com receitas inspiradas no enredo do livro "Pão de mel" (Rachel Cohn). Para ver as receitas anteriores clique aqui.

Bom Dia Pessoas,

Verão chegando e Cyd resolve ter um emprego de verão. Esses dois capítulos estão cheios de emoção, terá a procura de uma alma gêmea para uma certa pessoa, muitas ondas na praia, paixões secretas e PERIGO.

Mas chega, em tão poucas palavras dei mais spoilers do que eu gostaria hahahaha. Vou deixar que vocês leiam e tirem as próprias conclusões.

Nessa semana o nosso post está bem mais magro do que o seus antecessores, mas nem por isso está menos saboroso. A primeira receita dessa semana eu já apresentei no meu blog pessoal, Cebola e Salsa. Aposto que a maioria vai amar essa receita de Cappuccino.

Das bebidas à base de café essa é a mais consumida no Brasil, porém o original italiano sofreu diversas alterações ao longo do tempo.
Basicamente a receita é composta por 1/3 de café espresso, 1/3 de leite cremoso e 1/3 de espuma de leite, obtido através de vaporização. Em alguns lugares adiciona-se uma pitada de cacau em pó. Ao degustar o cappuccino devemos perceber um toque adocicado e sentir o perfeito equilibrio entre o café e o leite.
É claro que isso não impede que as inumeras cafeteiras espalhadas pelo mundo tenham a liberdade e criar suas versões dessa bebida fantástica.
E a nossa segunda receita é um Hambúrguer Vegetariano, desses que a Cyd quer que tenha em sua comunidade.
Você vai Precisar:

  • 2 xic de batata cozida e espremida
  • ½ xic de cenoura ralada
  • 1 xic de champignon picado
  • ½ pimenta dedo de moça picada
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • ½ xic de semolina
  • ½ xic de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Preparo:
  1. Em uma tigela, misturar a batata espremida e a semolina e deixar descansar por 10 minutos.
  2. Acrescentar a cenoura, o champignon, a pimenta, a manteiga, o sal, o tomilho, a salsa e dar ponto com a farinha de trigo.
  3. Fazer hambúrgueres e reservar.
  4. Numa frigideira, colocar um fio de azeite e dourar dos dois lados.
  5. Sirva com um molho de sua preferência.
O que acharam das receitas dessa semana? Como prometido, depois de um post tão calórico chegamos ao fim desse post com pouquíssimas calorias.

Semana que vem não haverá o post baseado no livro Pão-de-Mel, pois começando amanhã teremos o nosso especial Halloween, então como segunda-feira é exatamente dia 31 teremos muitas travessuras ou melhor dizendo gostosuras.

Até semana que vem e...

Boa Leitura e Bon Apetit

8 comentários :

  1. Haha,

    que legal, anotei a receita. xD~

    XoXo

    Samantha Monteiro
    Word in My Bag.
    http://wordinmybag.blogspot.com

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  2. hmmm adoro coisas Veggie =x vou anotar essa.
    beijos flor
    =D
    boa semana

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  3. Oi!
    Caramba, nunca tinha visto um post parecido em qualquer outro lugar! Esse livro parece ser muuuuuuuito bom, há muito tempo quero ler ele. Adorei a receita do hamburguer vegetariano!

    Beijão!

    Mateus Bandeira
    Our Vices

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  4. Se eu tivesse talento na cozinha eu faria com certeza, mas sou um total desastre! hahaha, fiquei com água na boca aqui! *__* Vou mostrar pra minha mãe, que sabe ela não anima a fazer, hein?! hehe, adorei o post!

    Beijocas
    Amanda
    Lendo&Comentando
    =)

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  5. Eu adoro cappuccino! Mas não gosto de quando tem chocolate no meio, rsrs
    Tenho curiosidade para conhecer esse hambúrguer vegetariano, já ouvi falar muito dele. Algumas pessoas dizem que é uma delícia, já outras dizem que não vale a pena! Só experimentando mesmo, kkk

    Abraços,
    http://leitorasanonimas.com

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  6. Não tenho talendo nenhum para cozinha, sou um desastre e quando vejo essas receitas fico aqui tentando até aceitar kkkk, mas nunca dá certo hein


    Beijos
    Não deixe de visitar o Blog Apaixonada por Romances

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  7. q delicia: Cappuccino! *-*
    agora o hamburguer eu ja nao tenho certeza, kkkk, mas um dia vou tentar (ou melhor, pedir minha mae pra fazer pq sou um desastre na cozinha, kkkk)
    beijos.

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  8. Adoro essa coluna, coisas sempre muito gostosas que valem a pena anotar pra fazer!

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